金齑玉脍(金齑玉脍)是什么意思
金齑玉脍-古今成语大词典
金齑玉脍jīn jī yù kuài
齑：切碎的腌菜；脍：细切的鱼肉。谓精美的食物。北魏·贾思勰《齐民要术·八和齑》：“熟粟黄。谚曰：金齑玉脍。橘皮多，则不美。故加粟黄，取其金色，又益味甜。”隋·杜宝《大业拾遗记》：“(大业)六年，吴郡献松江鲈鱼乾脍，鲈鱼肉白如雪，不腥，所谓金齑玉脍，东南之佳味也。”
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