用面和肉做的面饼。
英meat pie;
肉 [ ròu ] 1. 人或动物体内红色、柔软的组织。 如 肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 2. 果实中可以吃的部分。 如 桂圆肉。冬瓜肉厚。 3. 果实不脆，不酥。 如 肉瓤西瓜。 4. 行动迟缓，性子慢。 如 做事真肉。 5. 古代称圆形物中有孔的边。 6. 极亲密疼爱之称，多用呼子女。
饼 [ bǐng ] 1. 圆形薄片或扁圆形的面制食品。 如 饼干。烧饼。烙饼。月饼。 2. 像饼的东西。 如 铁饼。豆饼。饼银。
指以肉类制成的饼状菜肴或面食。亦用作比喻。
引宋•沉作喆 《寓简》卷八：“饭未及炊也，有饭客所餘肉饼，尔姑餤之。”
《西游记》第三一回：“却説 八戒、沙僧，把两个孩子，拿到 宝象国 中，往那白玉阶前捽下，可怜都摜做个肉饼相似，鲜血迸流，骨骸粉碎。”
方志敏 《可爱的中国》：“如果真有一个 日本 强盗或是 曹 章 等卖国贼的那一个站在我们的面前，那怕不会被我们一下打成肉饼。”
内包肉馅的饼。
肉酱。
引《西游记·第三一回》：「把两个孩子，拿到宝象国中，往那白玉阶前捽下，可怜都掼做个肉饼相似。」
肉饼是指以肉类制成的饼状菜肴或面食，用面和肉做的面饼。简单的烹调方法，将肉剁碎成肉泥，做成饼状，或面皮里夹肉泥。可煎，炸，蒸，煮，等，近乎适用各种烹饪方法。
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