名茶名。
紫 [ zǐ ] 1. 在可见光中波长最短，红与蓝合成的颜色。 如 紫红。紫铜。紫外线。紫药水。 2. 道教和某些朝代的统治者所崇尚的色彩，因而常在其宫室、服饰、用物前冠之以“紫”。 如 紫衣。紫书（①道经；②皇帝诏书）。紫诰（帝王诏令）。紫台（神仙、帝王所居）。紫气（祥瑞之气，多附会为帝王、圣贤或宝物出现的先兆）。紫绶。紫垣（皇宫）。紫阙。紫光阁。紫禁城。紫袍金带。 3. 姓。
笋 [ sǔn ] 1. 竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。 2. 竹子的青皮。 如 笋席（用竹青编成的席子）。 3. 同“榫”。
名茶名。
引唐•白居易 《题周皓大夫新亭子二十二韵》：“茶香飘紫笋，膾缕落红鳞。”
宋•苏轼 《宿临安净土寺》诗：“觉来烹石泉，紫笋发轻乳。”
宋•陆游 有《病酒新愈独卧苹风阁戏书》诗，自注：“紫笋， 蒙 顶之上者，其味尤重。”
元•冯子振 《鹦鹉曲·顾渚紫笋》曲：“一枪旗，紫笋灵芽，摘得和烟和雨。”
紫笋是茶树无性系品种之一。从贵州丛茶的实生后代中单株选育而成，以嫩叶色泽微紫、背卷、状似笋壳而得名。
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