猪肋肉。一说，指猪腿。拍，同“髆”。
豚 [ tún ] 1. 〔～鼠〕哺乳动物，亦称“荷兰猪”、“天竺鼠”。 2. 小猪，亦泛指猪。 如 豚肩。豚蹄。豚儿（谦称自己的儿子）。
拍 [ pāi ] 1. 用手掌打。 如 拍击。拍掌。拍抚。拍案叫绝。 2. 浪涛冲击。 如 拍岸。 3. 拍打东西的用具。 如 拍子（亦是计算乐音长短的单位）。 4. 乐曲的节奏。 如 拍节。 5. 摄影。 如 拍摄。拍照。拍片子。 6. 发出。 如 拍发。拍电报。 7. 阿谀，巴结。 如 拍马屁。吹吹拍拍。
猪肋肉。一说，指猪腿。拍，同“髆”。
引《周礼·天官·醢人》：“豚拍鱼醢。”
郑玄 注：“郑大夫、杜子春 皆以拍为膊，谓胁也。或曰：豚拍，肩也。今 河间 名豚胁。”
清•厉鹗 《答金华马使君启》：“酒波挹縠水之清，豚拍是洞天所产。”
肩胛。
引《周礼·天官·醢人》：「馈食之豆，其实葵菹、……豚拍、鱼醢。」
tún pāi ㄊㄨㄣˊ ㄆㄞ
豚拍
猪肋肉。一说，指猪腿。拍，同“ 髆 ”。《周礼·天官·醢人》：“豚拍鱼醢。” 郑玄 注：“ 郑大夫 、 杜子春 皆以拍为膊，谓胁也。或曰：豚拍，肩也。今 河间 名豚胁。” 清 厉鹗 《答金华马使君启》：“酒波挹縠水之清，豚拍是洞天所产。”
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