方言。谓不谙其事，胡乱而为。亦为勉强而为的自谦之词。
牛 [ niú ] 1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 如 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 2. 星名，二十八宿之。 如 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲。 如 牛气。 4. 姓。
吃 [ chī ] 1. 把东西送进口中咽下，或依靠某种事物生活。 如 吃饭。吃药。吃斋。 2. 消灭（多用于军事、棋奕）。 如 吃掉敌人一个连。 3. 吸。 如 吃烟。 4. 感受。 如 吃惊。吃紧。吃一堑，长（zhǎng ）一智。 5. 挨。 如 吃官司。 6. 承受，支持。 如 吃不消。 7. 船身入水的深度。 如 吃水深浅。 8. 被。 如 吃那厮砍了一刀。 9. 说话结巴。 如 口吃。
蟹 [ xiè ] 1. 〔螃～〕节肢动物，水陆两栖。全身有甲壳，足有五对，前双足成钳状，称“螯”，横着爬。腹部分节，俗称“脐”，雄性脐呈长尖形，雌性脐呈椭圆形。简称“蟹”，如“河～”，“海～”，“～黄”，“～青”。
方言。谓不谙其事，胡乱而为。亦为勉强而为的自谦之词。
引高晓声 《陈奂生转业》五：“‘牛吃蟹！’ 吴楚 骂了一句：‘这又不是河泥、猪灰，能随便要吗！’”
例如：我是电工，做这木工的事，实在是牛吃蟹。
niú chī xiè ㄋㄧㄨˊ ㄔㄧ ㄒㄧㄝ ˋ
牛吃蟹
方言。谓不谙其事，胡乱而为。亦为勉强而为的自谦之词。 高晓声 《陈奂生转业》五：“‘牛吃蟹！’ 吴楚 骂了一句：‘这又不是河泥、猪灰，能随便要吗！’”如：我是电工，做这木工的事，实在是牛吃蟹。
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