工业上用的含甲醇的酒精，有毒。通常加入颜料，使人容易辨认。
变 [ biàn ] 1. 性质状态或情形和以前不同；变化；改变。 如 情况变了。变了样。 2. 变成。 如 沙漠变良田。后进变先进。 3. 使改变。 如 变废为宝。 4. 能变化的；已变化的。 如 变数。变态。 5. 变卖。 如 变产。 6. 变通。 如 通权达变。 7. 有重大影响的突然变化。 如 事变。政变。 8. 指变文。 如 目连变。 9. 姓。
性 [ xìng ] 1. 人或事物的本身所具有的能力、作用等。 如 性质。性格。性命（生命）。性能。个性。属性。 2. 性质，思想、感情等方面的表现。 如 典型性。开放性。指令性。 3. 男女或雌雄的特质。 如 性别。男性。女性。 4. 有关生物生殖的。 如 性交。性欲。性爱。性感。性解放。 5. 表示名词（以及代词、形容词）的类别的语法范畴。
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
精 [ jīng ] 1. 上好的白米。 如 “食不厌精”。 2. 细密的，与“粗”相对。 如 精密。精细。精确。精制。精读。精选。精心。精研。精雕细镂。 3. 聪明，思想周密。 如 精悍。精敏。精明。 4. 物质中最纯粹的部分，提炼出来的东西。 如 精华。精英。精神（ａ．指人主观世界，包括意识、思维活动和一般心理状态；ｂ．内容实质，主要的意义；ｃ．指人表现出来的活力）。 5. 人表现出来的活力、生气。 如 精力。聚精会神。无精打采。 6. 专一，深入。 如 精诚。精忠。精炼。精湛。精严。 7. 雄性动物体内的生殖物质。 如 精子。 8. 很、极。 如 精湿。精瘦。精光。 9. 完美，最好。 如 精美。精妙。精益求精。 10. 明朗，清明。 如 “天精而见景星”。 11. 神话传说中的妖怪。 如 精灵（ａ．鬼怪；ｂ．机灵）。妖精。 12. 古同“菁”，花。
搀有甲醇等杂质的酒精。有毒，只在工业上应用，不能饮用，通常加入一些颜料，使人容易辨认。
变性酒精是指根据政府所规定的标准，添加了各种成份使其不适宜饮用的乙醇（ETHYL ALCOHOL）。做为清洁和稀释等一般用途的的最佳变性酒精有好几种品牌，并以罐装出售。被广泛使用的典型配方是S.D.一号，它的成分为每一百加仑酒精里加入五加仑的甲醇、五加仑的乙酸乙脂以及一加仑的汽油。无水变性酒精可以在特别经销商处购得。之所以使用变性酒精，是由于它可以免除了一般酒类所课的重税。变性酒精在英国称为甲基化酒精（methylated spirit）。贩用工业酒精勾兑酒类饮品的一大原因。
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