用餐时用来遮挡前胸和膝部的方块布。
英napkin; table napkin;
餐 [ cān ] 1. 吃。 如 餐具。餐厅。聚餐。风餐露宿。 2. 饭食。 如 早餐。西餐。 3. 量词，指一顿饭。 如 一日三餐。
巾 [ jīn ] 1. 擦东西或包裹、覆盖东西的用品，多用纺织品制成。 如 手巾。围巾。领巾。枕巾。餐巾。巾帼（“帼”是古代妇女的头巾，指妇女，如“巾巾英雄”）。
用餐时放在膝上或胸前的布巾(多用于西餐)。
用餐时铺在腿上或围在胸前的方巾。
餐巾是宴会酒席上的一种专用保洁方巾。据说在15、16世纪时的英国，因为还没有剃刀，男人们都留着大胡子。在当时还没有刀叉的情况下，手抓肉食时很容易把胡子弄得全是油腻，他们便址起衣襟往嘴上擦。于是，家庭主妇就在男人的脖子上挂块布巾，这是餐巾由来的一种说法。由于这种大块的餐巾使用时显得过于累赘，英国伦敦有一名裁缝想出了一种新主意，将餐巾裁成一块块的小方块，使用时挺方便，从而逐渐形成了现在宴席上用的餐巾
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