即椰子浆。
椰 [ yē ] 1. 〔～子〕❶常绿乔木，产于热带，树干很高，核果椭圆形，果肉白色多汁，可食，亦可榨油。果壳可做各种器皿，叶可盖屋、编席、制扇等；❷这种植物的果实，简称“椰”，如“～油”，“～杯”，“～雕”，“～蓉”，“～胡”（用半个椰壳制成的胡琴）。
浆 [ jiāng ] 1. 比较浓的液体。 如 豆浆。纸浆。灰浆。浆果。浆液。 2. 用粉浆或米汤等浸润纱、布、衣服等物。 如 浆洗。 浆 [ jiàng ] 1. 同“糨”。
即椰子浆。参见“椰子浆”。
引《北史·赤土国传》：“﹝ 赤土国 ﹞以甘蔗作酒……亦以椰浆为酒。”
椰浆是椰子内的一种白色液体，是极好的清凉解渴的饮料。椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也就越多，椰浆颜色就越深。
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