肥美的野鸡肉。
泛指美味。
雉 [ zhì ] 1. 鸟，雄的羽毛很美，尾长；雌的淡黄褐色，尾较短。善走，不能久飞。肉可食，羽毛可做装饰品。通称“野鸡”。 2. 古代计算城墙面积的单位，长三丈高一丈为一雉。 3. 城墙。 如 雉堞。
膏 [ gāo ] 1. 肥，肥肉。 如 膏粱（肥肉、细粮）。膏腴。膏沃。 2. 脂油。 如 春雨如膏。膏泽（ａ．滋润作物的及时雨；ｂ．喻给予恩惠）。 3. 中医指心尖脂肪，认为是药力达不到的部位。 如 病入膏肓。 膏 [ gào ] 1. 把油抹在车轴或机械上。 如 膏油。 2. 把毛笔蘸上墨汁在砚台边上掭。 如 膏笔。膏墨。
肥美的野鸡肉。
引《易·鼎》：“雉膏不食。”
宋•黄庭坚 《赠惠洪》诗：“数面欣羊胛，论诗喜雉膏。”
雉膏
肥美的野鸡肉。《易·鼎》：“雉膏不食。” 宋 黄庭坚 《赠惠洪》诗：“数面欣羊胛，论诗喜雉膏。”
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