发黄的腌菜。
黄 [ huáng ] 1. 像金子或向日葵花的颜色。 如 黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 2. 特指中国黄河。 如 黄灾。治黄。黄泛区。 3. 指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）。 如 黄老（黄帝和老子）。炎黄子孙。 4. 事情失败或计划不能实现。 如 事情黄了。 5. 姓。
葅 [ zū ] 1. 同“菹”。
发黄的腌菜。
引宋•陆游 《醉中歌》：“投劾行矣归园庐，莫厌糲饭甞黄葅。”
黄葅，是汉语词汇，解释为发黄的腌菜。
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