俎上所盛祭献的食品。
俎 [ zǔ ] 1. 古代祭祀或宴会时放牲体的礼器。 如 俎豆（①“俎”和“豆”，都是古代祭祀用的器具；②祭祀，崇奉）。 2. 切肉或切菜时垫在下的砧板。 如 刀俎（刀和砧板）。 3. 姓。
实 [ shí ] 1. 充满。 如 实心。充实。虚实。 2. 符合客观情况，真，真诚。 如 实话。实惠。实际（真实情况）。实践（实行；履行）。实体。实情。实施。实数。实事求是。名实相符。 3. 植物结的果。 如 果实。开花结实。 4. 富足。 如 殷实。富实。
俎上所盛祭献的食品。
引《周礼·夏官·量人》：“掌丧祭奠竁之俎实。”
《史记·礼书》“大饗上玄尊，俎上腥鱼” 裴骃 集解引 汉•郑玄 曰：“大饗，祫祭先王，以腥鱼为俎实，不臑孰之也。”
南朝•宋 颜延之 《皇太子释奠会作》诗：“昭事是肃，俎实非馨。”
李周翰 注：“俎谓祭器也，实谓祭物也。”
俎实是一个汉语词语，读音是zǔ shí，是指俎上所盛祭献的食品。
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