1.糌粑。饘,通"糌"。青稞麦等炒熟后磨成的面,是藏族的主食。
粑 [ bā ] 1. 饼类食物。 如 粑粑。糍粑。糖粑。
糌粑。饘,通“糌”。青稞麦等炒熟后磨成的面,是藏族的主食。
引清李心衡《金川琐记·饘粑》:“番地无米穀,夷人日食饘粑,炒青稞磨粉,或用大麦、小麦、豌豆为之,入牛乳酥少许,用手搅和,捻成团子。”
【出处】
清 李心衡《金川琐记·饘粑》:“番地无米谷,夷人日食饘粑,炒青稞磨粉,或用大麦、小麦、豌豆为之,入牛乳酥少许,用手搅和,捻成团子。”
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