即没食子酸。又称五棓子酸。可以五棓子为原料，经发酵或用酸水解制得。为无色晶体，易溶于水、醇和醚。具有酚及羧酸的性质。在摄影术中作显影剂。
棓 [ bàng ] 1. 古同“棒”，棒子。 2. 连枷，一种农具。 3. 星宿名，“天棓”的简称。 4. 根。 棓 [ pǒu ] 1. 舖在高低不平处的跳板。 2. 古书上说的一种树。 棓 [ bèi ] 1. 〔五～子〕同“五倍子”，五倍子虫寄生在盐肤木上形成的虫瘿，含有单宁酸，可以入药，也可以做染料。 棓 [ bēi ] 1. 古同“杯”，古代盛羹及注酒的器皿。
酸 [ suān ] 1. 像醋的气味或味道。 如 酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。 2. 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类。 如 盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。 3. 讥讽人的迂腐。 如 穷酸。寒酸。 4. 悲痛，伤心。 如 酸楚。辛酸（亦作“酸辛”）。酸苦。酸怆。酸怀。 5. 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉。 如 酸痛。腰酸腿疼。
即没食子酸。又称五棓子酸。可以五棓子为原料，经发酵或用酸水解制得。为无色晶体，易溶于水、醇和醚。具有酚及羧酸的性质。在摄影术中作显影剂。
棓酸，读作bànɡ suān，即没食子酸。又称五棓子酸，分子式CH67O5。白色或浅褐色针状结晶或粉末。具有抗菌作用，可治疗菌痢。具有收敛、止血、止泻作用。可用作防腐剂。可制备焦性没食子酸、药物、墨水、媒介染料和防爆剂等。还用作显影剂和检测游离无机酸、二羟基丙酮、生物碱和金属等的分析试剂。
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