按照某项要求和期限完成规定的生产任务。
英contract for a job;
按完成的工作量计算工资的工作。
英a job for which payment is calculated on the amount of work done;
承包工程中的厂商或工头。
英labour contractor;
包 [ bāo ] 1. 用纸、布或其他薄片把东西裹起来。 如 包装。包饺子。 2. 包好了的东西。 如 邮包。背（bèi ）包。 3. 装东西的袋。 如 书包。皮包。 4. 容纳在内，总括在一起。 如 包括。包举（总括）。包容。包涵。包罗万象。无所不包。 5. 总揽，负全责。 如 包销。包揽。 6. 保证。 如 包赔。包在我身上。 7. 约定的，专用的。 如 包饭。包工。 8. 围。 如 包围。包剿。 9. 一种带馅的蒸熟的面食。 如 包子。糖包儿。 10. 身体上肿起的疙瘩。 如 脓包。 11. 姓。
工 [ gōng ] 1. 个人不占有生产资料，依靠工资收入为生的劳动者。 如 工人。工人阶级。工农联盟。 2. 制造生产资料和生活资料的生产事业。 如 工业。工业革命。 3. 从事体力或脑力劳动。 如 工作。工厂。竣工。 4. 工作量。 如 记工。这个工程需要三十个工。 5. 技术和技术修养。 如 唱工儿。工夫（ａ．本领，造诣，亦作“功夫”；ｂ．时间）。工力。 6. 细致，精巧。 如 工巧。工整。工笔（中国画技法，用笔工整，注重细部的描绘）。 7. 〔～尺（chǐ）〕中国古代一种记谱符号体系，有十个字。 如 合、四、一、上、尺、工、凡、六、五、乙，相当于简谱的５６７1234567。“工”相当于“3”。 8. 善于，长于。 如 工书善画。工于心计。
按照规定的要求和期限，完成某项生产任务。
引赵树理 《三里湾》十四：“秋收这一段不是包工吗？”
按完成的工作量计算工资的工作。
引赵树理 《实干家潘永福·为何要到安泽去》：“他不做日工活，只做包工。因为他家欠的外债过多，做日工实在还不了几个钱。”
旧称承包工程进行剥削的厂商或工头。
由个人或公司承办一切工作，且须按所有议定的条件和期限完成。
例如：「包工制」。
承办工作的厂商或个人。
按工作件数计算工资的工作。
包工是按照双方约定的条件，一方把一定的生产任务交由另一方负责完成。在工农业生产和基本建设中都有不同形式的包工。例如，某一单位将一项建筑工程的任务，按照一定的设计造价和完工期限，包给某一建筑公司。在农村集体经济组织中，包工是一种生产责任制度。一般是集体经济组织中的作业组、个人、农户向集体承包一定的生产任务，事先规定完成作业的数量、质量、时间等要求，按照规定条件完成任务后，取得一定数量的劳动报酬。
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