橙皮与椒类配合制成的调味佐料。
橙 [ chéng ] 1. 常绿乔木或灌木，果实称“橙子”，多汁，品种很多，可食。皮可入药。 如 橙皮。橙汁。甜橙。 2. 红和黄合成的颜色。 如 橙黄。
椒 [ jiāo ] 1. 〔花～〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“～盐”。“～酒”。“～桂”（常用来喻贤人）。 2. 〔胡～〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。
橙皮与椒类配合制成的调味佐料。
引宋•陆游 《临别成都帐饮万里桥赠谭德称》诗：“喜看缕膾映盘箸，恨欠斫蟹加橙椒。”
橙椒是一个汉语词汇，拼音为chéng jiāo，基本意思是橙皮与椒类配合制成的调味佐料。
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