对民情风俗的采集；特指对地方民歌民谣的搜集。
英collect folk songs;
采 [ cǎi ] 1. 摘取。 如 采撷。采花。采摘。采制。 2. 开采。 如 采煤。采矿。 3. 选取，取。 如 采访（搜集寻访）。采纳（接受意见）。采集。采购。采写。 4. 神采，神色，精神。 如 神采。精采。 5. 同“彩”。 6. 〔～～〕盛多的样子。 7. 古代指官。 采 [ cài ] 1. 〔～地〕古代卿大夫的封地。亦称“采邑”。
风 [ fēng ] 1. 空气流动的现象。气象学特指空气在水平方向的流动。 如 风向。风速。风级。风险。风波（喻纠纷或乱子）。风雨如磐（ａ．指风雨不断，天色黑暗，给人以重压的感觉；ｂ．喻社会黑暗或境地艰难）。风花雪月（喻堆砌词藻，内容贫乏的的诗文）。 2. 像风那样迅速、普遍的。 如 风潮。风靡一时。风驰电掣。 3. 社会上长期形成的礼节、习俗。 如 风气。风习。风物（某地特有的景物）。风尚（在一定时期中社会上流行的风气和习惯）。 4. 消息，传闻。 如 风传（chuán ）（传闻）。闻风而动。 5. 表现在外的景象、态度、举止。 如 风景。风度。风格（ａ．气度，作风；ｂ．文艺作品表现出的思想、艺术特色）。风骨（ａ．刚强的气概；ｂ．诗文书画雄健有力的风格）。风致。风采（ａ．人美好的礼仪举止，亦作“丰采”；ｂ．文采；ｃ．旧时指某些官吏的刚正风格）。风骚（ａ．指举止轻佻，如“卖弄风风”，一般指妇女；ｂ．中国的《诗经》和《楚辞》的并称）。 6. 指民歌、歌谣。 如 国风（《诗经》中古代十五国的民歌）。采风。 7. 中医学指某些疾病。 如 风瘫。风湿。 8. 姓。 风 [ fěng ] 1. 古同“讽”，讽刺。
搜集民间歌谣。参见“采诗”。
引隋 王通 《中说·问易》：“诸侯不贡诗，天子不採风，乐官不达雅，国史不明变，呜呼，斯则久矣，《诗》可以不续乎！”谓搜集民间歌谣。 明•刘若愚 《酌中志·大内规制纪略》：“世之君子，当不讳之朝，思采风之义，史失而求诸野，閒中一寓目焉，未必不兴发其致君泽民之念也。”
清•王应奎 《箬包船纪事》诗：“谁为采风者，听我歌此诗。”
周代官府定期派人到民间采集诗歌，编成国风。后遂称搜集民歌为「采风」。
采风，是指对民情风俗的采集；特指对地方民歌民谣的搜集。
语出 隋 王通 《中说·问易》：“诸侯不贡诗，天子不采风，乐官不达雅，国史不明变，呜呼，斯则久矣，《诗》可以不续乎！”
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