某些十字花科蔬菜的花茎。
例油菜苔，芥菜苔。
英bolt (of rape,mustard,etc.);
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
薹 [ tái ] 1. 多年生草本植物，生于水田，叶扁平而长，可制蓑衣。 2. 蒜、韭、油菜等长出的花莛。
某些十字花科蔬菜植物的花茎，如油菜薹、芥菜薹。
十字花科蔬菜植物的花茎。
例如：「油菜苔」、「芥菜苔」。
菜薹(flowering chinese cabbage):十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种白菜亚种中以花誉为产品的变种，一二年生草本植物。学名Brassica ．又称菜心，菜尖。
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