由劳动者的剩馀劳动生产出来的产品，跟"必要产品"相对。
剩 [ shèng ] 1. 多余，余留下来的。 如 剩余。剩菜。剩货。剩勇（余勇，如“宜将剩剩追穷寇”）。剩水残山。所剩无几。就剩他一个人。
余 [ yú ] 1. 文言代词，我。 如 “余将老”。 2. 剩下来的，多出来的。 如 剩余。余粮。余兴。余悸。余孽。节余。余生。余荫（指前人的遗泽，遗留的庇荫）。余勇可贾（gǔ）（还有剩余的力量可以使出来）。 3. 十、百、千等整数或名数后的零数。 如 十余人。 4. 后。 如 “劳动之余，欢歌笑语。” 5. 农历四月的别称。 6. 姓。
産 [ chǎn ] 1. 「產」的異體字。
品 [ pǐn ] 1. 物件。 如 物品。产品。赠品。战利品。 2. 等级，种类。 如 品名。品类。品色。品位。 3. 性质。 如 品质。品行（xíng ）。品节（指人的品行节操）。人品。 4. 体察出好坏、优劣等。 如 品评。品第（品评优劣而定其等级）。品味（品尝）。 5. 指吹弄乐器。 如 品箫。 6. 姓。
剩余产品是指代表剩余价值的那部分产品。这是因为马克思的剩余价值全套理论是在盈利企业中考察的，即生产出的剩余产品在流通过程中一定能转化为剩余价值，因而没有必要严格区分剩余产品和剩余价值这两个概念。剩余产品的存在是一切社会经济、政治和文化发展的物质基础。有了剩余产品，才能进行扩大再生产，才能使一部分人脱离物质资料生产而从事政治、文化、艺术、科学、教育等活动。剩余产品的出现，是阶级社会产生的一个重要经济条件。
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