肉脯。
乌 [ wū ] 1. 指“乌鸦”。 如 乌白马角(喻不可能实现的事情)。乌飞兔走(喻日往月来,时间流逝)。乌合之众。 2. 黑色的。 如 乌亮。乌云。 3. 无,没有。 如 化为乌有。 4. 文言疑问词,哪,何。 如 乌足道哉? 5. 同“呜”,呜乎。 6. 姓。
翅 [ chì ] 1. 鸟和昆虫等用来飞行的器官。 如 翅膀。翅翼。插翅难飞。 2. 鱼类的鳍。 如 鱼翅。 3. 翘出像翅的东西。 如 翅果。纱帽翅。 4. 古同“啻”,但,只。
肉脯。
引《周礼·天官·腊人》“腊人掌乾肉” 汉•郑玄 注:“大物解肆乾之,谓之乾肉,若今 凉州 乌翅矣。”
清•方以智 《通雅·饮食》:“乌翅,乾脯也。”
乌翅是一个词语。
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