以烹调为职业的人。
英cook; chef;
厨 [ chú ] 1. 做饭菜的场所。 如 厨房。下厨。 2. 厨师。 如 厨子。名厨。厨娘。
师 [ shī ] 1. 教人的人。 如 老师。导师。师傅。师生。师徒。师德。良师益友。好（hào ）为人师。 2. 擅长某种技术的人。 如 工程师。医师。技师。 3. 效法。 如 师法古人。 4. 榜样。 如 师范。 5. 指由师徒或师生关系产生的。 如 师母。师兄。师弟。师妹。 6. 对和尚或道士的尊称。 如 法师。禅师。 7. 军队。 如 会师。出师。 8. 军队的编制单位，团或旅的上一级。 如 师长。师座。 9. 一国的首都。 如 京师。 10. 姓。
以烹调为专业的人。
引《说郛》卷七三引 宋•洪巽 《旸谷漫录》：“翌日，厨师告物料齐。”
续范亭 《送邓宝珊将军》诗：“厨师不用夸，先看炒腰花。”
掌理厨房烹饪事务的师傅。
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。
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