以牛耕地。
牛 [ niú ] 1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 如 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 2. 星名，二十八宿之。 如 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲。 如 牛气。 4. 姓。
耕 [ gēng ] 1. 用犁把土翻松。 如 耕种（zhòng ）。耕作。耕耘（耕地和除草，亦泛指劳动，如“着意耕耕，自有收获”）。笔耕（喻写文章）。舌耕（喻教书）。
以牛耕地。
引《山海经·海内经》：“稷 之孙曰 叔均，始作牛耕。”
郭璞 注：“始用牛犂。”
《后汉书·循吏传·任廷》：“九真 俗以射猎为业，不知牛耕。”
李贤 注引《汉书》：“搜粟都尉 赵过 教人牛耕。”
郭沫若 《中国史稿》第二编第四章第二节：“这时候，牛耕也进一步推广了。 孔丘 弟子 冉伯牛 名 耕、司马耕 字 子牛，晋国 有力士名 牛子耕 ；牛与耕相连，用作人名，说明以牛耕田已经是人们所习见的事物了。”
牛耕：农业发展阶段
牛耕：开封市书法家协会篆刻委员会副秘书长
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