锅贴


拼音
guō tiē
注音
ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ
繁体
鍋貼

锅贴guō tiē

  1. 在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。

  2. 喻耳光。

分解意思

  • 拼音 guō 部首 钅 总笔画 12

    锅 [ guō ] 1. 烹煮食物或烧水的器具。 如 饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。 2. 形状像锅的东西。 如 烟袋锅。

  • 拼音 tiē 部首 贝 总笔画 9

    贴 [ tiē ] 1. 粘附,把一种东西粘在另一种东西上。 如 贴金。粘贴。剪贴。 2. 靠近,紧挨。 如 贴近。贴切(密合、恰当、确切)。贴心。 3. 添补,补助。 如 补贴。津贴。倒(dào )贴。贴息(用期票调换现款时付出利息)。 4. 质押,典当。《說文•貝部》:“貼,以物為質也。” 5. 传统戏剧角色名。 如 贴旦(次要的旦角。简称“贴”)。 6. 同“帖”。 7. 量词,用于膏药。

引证文献

  1. 在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。

    引老舍 《赵子曰》第九:“他本想去吃一些锅贴,喝两壶白干酒。”

  2. 喻耳光。

    引京剧《贵妃醉酒》:“[娘娘]打了我三个锅贴儿" class=primary href=/cidian/ci-15661aa907>锅贴儿。”

国语辞典

锅贴guō tiē

  1. 北方农村以杂粮面发酵后,在大铁锅中,水淋淋的做成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食,有馅,类似饺子。

  2. 俗称打耳光、巴掌。

    例如:「给他一个锅贴」。

网络解释

锅贴

锅贴,是中国著名的传统小吃,属于煎烙馅类的小食品。制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。

锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。从某种意义上说,日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。东北也称水煎包。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。

翻译

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