肥甘厚味的食物，泛指美味的饭菜。
膏 [ gāo ] 1. 肥，肥肉。 如 膏粱（肥肉、细粮）。膏腴。膏沃。 2. 脂油。 如 春雨如膏。膏泽（ａ．滋润作物的及时雨；ｂ．喻给予恩惠）。 3. 中医指心尖脂肪，认为是药力达不到的部位。 如 病入膏肓。 膏 [ gào ] 1. 把油抹在车轴或机械上。 如 膏油。 2. 把毛笔蘸上墨汁在砚台边上掭。 如 膏笔。膏墨。
粱 [ liáng ] 1. 粟的优良品种的总称。 如 一枕黄粱。 2. 〔高～〕一年生草本植物，子实红褐色，可食，亦可酿酒、制淀粉。杆可用来编席、造纸等。亦称“蜀黍”。 3. 精美的主食。 如 膏粱（泛指美味的饭菜，如“粱粱子弟”，旧时指达官贵人家的子弟）。粱糗（粱制的干粮）。粱肉。
厚 [ hòu ] 1. 扁平物体上下两个面的距离。 如 厚度。厚薄（厚度）。 2. 扁平物体上下两个面距离较大的，与“薄”相对。 如 厚纸。厚重（zhòng ）（ａ．又厚又重；ｂ．丰厚；ｃ．厚道而庄重）。 3. 深，重（zhòng ），浓，多。 如 厚望。 4. 不刻薄，待人好。 如 厚道（诚恳，宽容，“道”读轻声）。宽厚。 5. 重视，推崇。 如 厚此薄彼。 6. 姓。
味 [ wèi ] 1. 舌头尝东西所得到的感觉。 如 味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。 2. 鼻子闻东西所得到的感觉。 如 气味。香味儿。 3. 情趣。 如 趣味。兴味。意味。津津有味。 4. 体会，研究。 如 体味。耐人寻味。 5. 量词，指中草药的一种。 如 五味药。
比喻肥腻丰富的食物。如：「现代人每天膏粱厚味，容易造成高血压、心脏病。」
膏粱厚味，是指肥甘厚味的食物，泛指美味的饭菜。
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