薄酒，多用来谦称自己请客时的酒。
例略备水酒，聊表寸心。
英watery wine;
水 [ shuǐ ] 1. 一种无色、无臭、透明的液体。 如 水稻。水滴石穿。水泄不通。 2. 河流。 如 汉水。湘水。 3. 江河湖海的通称。～库。～利。～到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。～可载舟。跋山涉～。依山傍～。 4. 液汁。 如 水笔。墨水。 5. 指附加的费用或额外的收入。 如 贴水。外水。肥水。 6. 指洗的次数。 如 这衣服洗过两水了。 7. 姓。
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
薄酒。多用于谦称自家请客所备的酒。
引元•无名氏 《冤家债主》楔子：“兄弟有一壶水酒，就与哥哥饯行。”
明•《杀狗记·拒绝乔人》：“闻得哥哥回家，特备一盃水酒接风。”
《儒林外史》第九回：“乡下的水酒，老爷们恐吃不惯。”
姚雪垠 《李自成》第三卷第三六章：“今晚敬备水酒，请太太恳留 高大人 和各位婶娘、大嫂吃饭。”
薄酒。谦称自己所备的酒。
引《儒林外史·第九回》：「乡下的水酒，老爷们恐吃不惯。」
《红楼梦·第一六回》：「说今日大驾归府，略预备了一杯水酒挥尘，不知赐光谬领否？」
水酒，即发酵酒，用黍、稷、麦、稻等为原料加酒曲经糖化、酒化直接发酵而成，汁和滓同时食用，即古人所说的“醪”。
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