糠：稻、麦等谷物的皮；菜：野菜。指吃谷糠，吞野菜。形容生活的贫困与艰辛。
吃 [ chī ] 1. 把东西送进口中咽下，或依靠某种事物生活。 如 吃饭。吃药。吃斋。 2. 消灭（多用于军事、棋奕）。 如 吃掉敌人一个连。 3. 吸。 如 吃烟。 4. 感受。 如 吃惊。吃紧。吃一堑，长（zhǎng ）一智。 5. 挨。 如 吃官司。 6. 承受，支持。 如 吃不消。 7. 船身入水的深度。 如 吃水深浅。 8. 被。 如 吃那厮砍了一刀。 9. 说话结巴。 如 口吃。
糠 [ kāng ] 1. 稻、麦、谷子等的子实所脱落的壳或皮。 如 米糠。糟糠。糠秕。糠醛（有机化合物，是制造塑料、合成纤维、合成橡胶、药物等的原料）。 2. 萝卜等因失掉水分而中心呈蜂窝状。
咽 [ yān ] 1. 口腔后部由肌肉和黏膜构成的管子，分三部分，上段与鼻腔相对称“鼻咽”；中段与口腔相对称“口咽”；下段在喉的后部称“喉咽”。咽是呼吸道和消化道的共同通路（亦称“咽头”）。 如 咽喉。 咽 [ yàn ] 1. 使嘴里的食物或别的东西通过咽头到食道里去。 如 咽唾沫。狼吞虎咽。细嚼慢咽。 咽 [ yè ] 1. 阻塞，声音因阻塞而低沉。 如 哽咽。呜咽。
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
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