谓量过的谷物总有折耗。
东 [ dōng ] 1. 方位词，日出的方向，与“西”相对。 如 东方。东经（本初子午线以东的经度或经线）。东山再起（喻失势之后，重新恢复地位）。付诸东流。 2. 主人（古代主位在东，宾位在西）。 如 房东。股东。东道主（泛指请客的主人，亦称“东道”、“作东”）。 3. 请客出钱的人。 如 作东。 4. 姓。
量 [ liáng ] 1. 用器物计算东西的多少或长短。 如 用尺量布。用斗量米。车载斗量。量体温。 2. 估量。 如 思量。打量。 量 [ liàng ] 1. 旧指测量东西多少的器物，如斗、升等。 2. 能容纳、禁受的限度。 如 酒量。气量。胆量。度量。 3. 数的多少。 如 数量。质量。降雨量。限量供应。 4. 估计，审度。 如 量力。量入为出。
西 [ xī ] 1. 方向，太阳落下的一边，与“东”相对。 如 西面。西晒。西域。西方。西席（旧时对幕友或家塾教师的敬称。古代主位在东，宾位在西。亦称“西宾”）。西宫（借指妃嫔）。 2. 事物的样式或方法属于西方的（多指欧美各国）。 如 西学。西画。西餐。西医。 3. 姓。
折 [ zhē ] 1. 翻转，倒腾。 如 折腾。折跟头。折个儿。 折 [ zhé ] 1. 断，弄断。 如 折断。折桂（喻科举及第）。折戟沉沙（形容惨重的失败）。 2. 幼年死亡。 如 夭折。 3. 弯转，屈曲。 如 曲折。转折。周折。折中（对不同意见采取调和态度。亦作“折衷”）。 4. 返转，回转。 如 折返。 5. 损失。 如 损兵折将。 6. 挫辱。 如 折磨。挫折。百折不挠。 7. 减少。 如 折寿（减少寿命）。折扣。 8. 抵作，对换，以此代彼。 如 折合。折价（把实物折合成钱）。 9. 心服。 如 折服（①信服；②说服）。 10. 戏曲名词，杂剧一本分四折，一折等于后来的一出。 如 折子戏。 11. 判决。 如 折狱。 折 [ shé ] 1. 断，绳子～了。 2. 亏损。 如 折本生意。 3. 姓。
谓量过的谷物总有折耗。
引明•高明 《琵琶记·义仓赈济》：“［外］里正，这仓中稻子凑原数不起，尽是你自偷了，你好好招伏。［丑］相公，小人招不得，自古道‘东量西折’，难教小人赔偿。”
物品在量入量出时，数量难免会有所损耗。
引明·高明《琵琶记·第一七出》：「相公，小人招不得，自古道东量西折，难教小人赔偿。」
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