即芜菁。俗称大头菜，根块可供蔬食。
青 [ qīng ] 1. 深绿色或浅蓝色。 如 青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。青云直上。万古长青（喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰）。 2. 绿色的东西。 如 踏青。青黄不接。 3. 靛蓝色。 如 靛青。青紫。青出于蓝，胜于蓝。 4. 黑色。 如 青布。青线。青衫。青衣。 5. 喻年轻。 如 青年。青春。青工。 6. 竹简。 如 青简。青史（原指写在竹简上的记事，后指史书，如“永垂青青”）。
蔓 [ màn ] 1. 同“蔓～”，多用于合成词，如蔓草、蔓延等。[蔓延]形容像蔓草一样扩展滋生。 蔓 [ wàn ] 1. 细长能缠绕的茎。 如 瓜蔓儿，扁豆爬蔓儿了。
即芜菁。俗称大头菜，根块可供蔬食。
引明•吴炳 《绿牡丹·社集》：“只有这黄虀餘瀋，青蔓残羹，此外无赃证。”
青蔓，读音qīng màn，汉语词语，即芜菁，俗称大头菜，根块可供蔬食。
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