以酥酪和糖做成的糕点。
奶 [ nǎi ] 1. 哺乳的器官。 如 奶房（乳房）。 2. 乳汁。 如 牛奶。奶粉。 3. 用乳房给孩子喂奶。 如 奶孩子。
乌 [ wū ] 1. 指“乌鸦”。 如 乌白马角（喻不可能实现的事情）。乌飞兔走（喻日往月来，时间流逝）。乌合之众。 2. 黑色的。 如 乌亮。乌云。 3. 无，没有。 如 化为乌有。 4. 文言疑问词，哪，何。 如 乌足道哉？ 5. 同“呜”，呜乎。 6. 姓。
他 [ tā ] 1. 称你、我以外的第三人，一般指男性，有时泛指，不分性别。 如 他们（可包括男性和女性）。他杀。 2. 别的，另外的。 如 他人。他日。他乡。他山之石，可以攻玉。其他。 3. 虚指。 如 睡他一觉。
以酥酪和糖做成的糕点。
引清•富察敦崇 《燕京岁时记·水乌他奶乌他》：“水乌他，以酥酪合糖为之，於天气极寒时，乘夜造出……奶乌他大致相同，而其味稍逊。”
奶乌他（nǎi wū tā），也称“奶油糕”,满族风味小吃。满洲上品的甜食。奶乌他每块有象棋子一样大小，分乳黄、水红、浅碧三色。 用乳酪和砂糖制成,冬日成也冻成,夏日在冰桶中冻凝。洁白如霜、食如嚼雪、清凉滑润、香甜可口。
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