供食用的狗。
食 [ shí ] 1. 吃。 如 食肉。食欲。 2. 吃的东西。 如 食品。粮食。零食。丰衣足食。 3. 俸禄。 如 “君子谋道不谋食”。 4. 日月亏缺或完全不见的现象。 如 日食。月食。 食 [ sì ] 1. 拿东西给人吃。 如 食母（乳母）。 食 [ yì ] 1. 用于人名。 如 郦食其（jī）（中国汉代人）。
犬 [ quǎn ] 1. 狗。 如 猎犬。警犬。犬马之劳。犬牙交错。犬子（谦辞，对人称自己的儿子）。桀犬吠尧（喻走狗一心为主子效劳）。
供食用的狗。
引《周礼·秋官·犬人》“凡相犬、牵犬者属焉” 唐•贾公彦 疏：“犬有三种：一者田犬，二者吠犬，三者食犬。若田犬、吠犬，观其善恶；若食犬，观其肥瘦。”
《三才图会·鸟兽三·犬》：“食犬，若今菜牛也。”
食犬是一个汉语词语，读音是shí quǎn ，指供食用的狗。
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