官名。掌帝王膳食。秦始置。东汉以后，并其职于太官汤官。北齐门下省有尚食局，置典御二人。隋改为奉御。唐宋因之，属殿中省。金元尚食局属宣徽院。明设尚膳监，由宦官掌管。后用以指御膳。
指司尚食之事。
尚 [ shàng ] 1. 还（hái ），仍然。 如 尚小。尚未。尚不可知。 2. 尊崇，注重。 如 尚武。尚贤（①崇尚贤人；②《墨子》篇名，内容阐述墨子的一种政治主张）。 3. 社会上共同遵从的风俗、习惯等。 如 风尚。时尚。 4. 矜夸，自负。 如 自尚其功。 5. 古，久远。 如 “故乐之所由来者尚矣，非独为一世之所造也”。 6. 庶几，差不多。 如 尚飨（希望死者来享用祭品之意）。 7. 姓。
食 [ shí ] 1. 吃。 如 食肉。食欲。 2. 吃的东西。 如 食品。粮食。零食。丰衣足食。 3. 俸禄。 如 “君子谋道不谋食”。 4. 日月亏缺或完全不见的现象。 如 日食。月食。 食 [ sì ] 1. 拿东西给人吃。 如 食母（乳母）。 食 [ yì ] 1. 用于人名。 如 郦食其（jī）（中国汉代人）。
官名。掌帝王膳食。 秦 始置。 东汉•以后，并其职于太官汤官。 北齐•门下省有尚食局，置典御二人。 隋 改为奉御。 唐•宋 因之，属殿中省。 金•元 尚食局属宣徽院。 明 设尚膳监，由宦官掌管。后用以指御膳。
引《金史·海陵纪》：“海陵 在位十餘年，每饰情貌以御臣下。却尚食进鹅以示俭，及游猎顿次，不时需索，一鹅一鶉，民间或用数万售之，有以一牛易一鶉者。”
清•周容 《芋老人传》：“今者堂有鍊珍，朝分尚食，张筵列鼎，尚何芋是甘乎？”
指司尚食之事。
尚食主要有三种解释，其一， 官名、官署名，掌供奉皇帝膳食。秦官有尚食，为“六尚”之一。汉初沿置。东汉后，其职并入太官署。北魏于门下省设尚食局，为掌管皇帝膳食的官署；太官掌百官膳食，属光禄卿。其二，时尚:英文为fashion，频繁出现在报刊媒体上，追求时尚似已蔚然成风。时尚就是“时间”与“崇尚”的相加。其三，饮食：一般人认为饮食就是吃喝，但是随着社会的进步和人们生活水平的提高，吃喝已经远远不能满足要求了。
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