《晋书·良吏传·吴隐之》：“朝廷欲革岭南之弊，隆安中，以隐之为竹骧将军、广州刺史、假节，领平越中朗将。未至州二十里，地名石门，有水曰贪泉，饮者怀无厌之欲。隐之既至，语其亲人曰：'不见可欲，使心不乱。越岭丧清，吾知之矣。'乃至泉所，酌而饮之，因赋诗曰：'古人云此水，一歃怀千金。试使夷齐饮，终当不易心。'及在州，清操逾厉，常食不过菜及干鱼而已，帷帐器服皆付外库，时人颇谓其矫，然亦终使不易。”后以“酌贪泉”谓磨砺节操。
酌 [ zhuó ] 1. 斟酒。 如 对酌。 2. 饮酒宴会。 如 便酌。清酌。 3. 考虑，度量。 如 酌办。酌定。酌情。斟酌。酌加修改。
贪 [ tān ] 1. 求多，不知足。 如 贪玩。贪杯（过分好喝酒）。贪婪。贪污（利用职权非法地取得财物）。贪恋（十分留恋）。贪心。贪图。贪财。贪求。贪权。贪欲。贪得无厌。贪赃枉法。
泉 [ quán ] 1. 从地下流出的水源。 如 泉源。泉瀑。甘泉。温泉。喷泉。黄泉（旧时称人死后所在的地方。亦作“九泉”）。 2. 古代钱币的名称。 3. 姓。
《晋书·良吏传·吴隐之》：“朝廷欲革 岭 南之弊， 隆安 中，以 隐之 为竹驤将军、 广州 刺史、假节，领平 越 中朗将。未至州二十里，地名 石门，有水曰 贪泉，饮者怀无厌之欲。
引隐之 既至，语其亲人曰：‘不见可欲，使心不乱。越 岭 丧清，吾知之矣。’乃至泉所，酌而饮之，因赋诗曰：‘古人云此水，一歃怀千金。试使 夷 齐 饮，终当不易心。’及在州，清操踰厉，常食不过菜及乾鱼而已，帷帐器服皆付外库，时人颇谓其矫，然亦终使不易。”
后以“酌贪泉”谓磨砺节操。 唐•王勃 《秋日登洪府滕王阁饯别序》：“酌 贪泉 而觉爽，处涸辙而犹懽。”
亦省作“酌贪”、“酌泉”。 唐•李白 《与赵宣城与杨右相书》：“宰剧惭强项之名，酌贪礪清心之节。”
唐•王维 《为薛使君谢婺州刺史表》：“谨当闭阁以思政，酌泉以励心。”
《酌贪泉》是东晋诗人吴隐之所写的一首五言绝句。全诗运用对比手法来突出吴隐之为官的清廉。前两句描写喝了贪泉的泉水变得贪婪的传说。后两句描写吴隐之喝了贪泉的泉水后为官清廉的志向。
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