竹的一种。其笋味苦，停久则味甘可食。
还 [ huán ] 1. 回到原处或恢复原状。 如 还乡。还俗。衣锦还乡。返老还童。 2. 回报别人对自己的行动。～手。～击。以眼～眼。以牙～牙。 3. 偿付。 如 归还。偿还。还本。原物奉还。 4. 同“环”，环绕。 5. 姓。 还 [ hái ] 1. 依然，仍然。 如 这本书还没有看完。 2. 更加。 如 今天比昨天还冷。 3. 再，又。 如 锻炼身体，还要注意休息。 4. 尚，勉强过得去。 如 身体还好。 5. 尚且。 如 他还搬不动，何况我呢？
味 [ wèi ] 1. 舌头尝东西所得到的感觉。 如 味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。 2. 鼻子闻东西所得到的感觉。 如 气味。香味儿。 3. 情趣。 如 趣味。兴味。意味。津津有味。 4. 体会，研究。 如 体味。耐人寻味。 5. 量词，指中草药的一种。 如 五味药。
竹 [ zhú ] 1. 常绿多年生植物，春日生笋，茎有很多节，中间是空的，质地坚硬，种类很多。可制器物，又可做建筑材料。 如 竹子。竹叶。竹笋。竹编（用竹篾编制的工艺品）。竹刻。 2. 指竹制管乐器。 如 金石丝竹。 3. 中国古代乐器八音之一。 4. 姓。
竹的一种。其笋味苦，停久则味甘可食。
引元•李衎 《竹谱详录·竹品一》：“还味竹，生 福州 以南，大类水竹。春生笋，人煮食甚苦涩，停久则味还甘可食，故一名苦伏竹，一名苦蒲竹。”
原注：“还音旋。”
hái wèi zhú ㄏㄞˊ ㄨㄟˋ ㄓㄨˊ 还味竹（还味竹）
竹的一种。其笋味苦，停久则味甘可食。 元 李衎 《竹谱详录·竹品一》：“还味竹，生 福州 以南，大类水竹。春生笋，人煮食甚苦涩，停久则味还甘可食，故一名苦伏竹，一名苦蒲竹。”原注：“还音旋。
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