立契的中介人和保人。
牙 [ yá ] 1. 齿（古代把大齿称为“牙”，现在“牙”是齿的通称，亦称“牙齿”）。 如 牙垢。牙龈。牙碜。牙祭。 2. 像牙齿形状的东西。 如 抽屉牙子。 3. 特指象牙。 如 牙雕。 4. 旧时介绍买卖从中取利的人。 如 牙商。牙行。 5. 姓。
保 [ bǎo ] 1. 看守住，护着不让受损害或丧失。 如 保卫。保管。保健。保障。保密。明哲保身。朝不保夕（早晨保不住晚上会发生什么情况。形容形势危急）。 2. 维持原状，使不消失或减弱。 如 保持。保洁。保质。保墒。 3. 负责。 如 保证。保荐。保修。保险。确保。担保。 4. 旧时户口的一种编制，若干甲为一保。 5. 旧称佣工。 如 酒保（酒店服务人员）。佣保。 6. 姓。
立契的中介人和保人。
引宋•王溥 《五代会要·市》：“如是产业、人口、畜乘，须凴牙保，此外并不得輒置。”
宋•张邦基 《墨庄漫录》卷四：“於舟尾得皂絛一条，繫文字一纸，取观之，乃雇舟契也，因得其人姓名及牙保之属。”
《元典章·户部五·典卖》：“凡有典卖田宅，依例亲隣、牙保人等立契，画字成交。”
牙保是宋朝时立契的中介人和保人，俗称“中介”。
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