亦作“翠牙”。
植物初生的绿芽。
翠 [ cuì ] 1. 绿色。 如 翠绿。苍翠。翠微（青绿的山色，亦泛指青山）。 2. 〔～鸟〕属鸣禽类，形似杜鹃，嘴长，头部深橄榄色，有青绿色斑纹，背青绿色，腹赤褐色，尾短，捕食小鱼。 3. 指“翡翠”（硬玉）。 如 翠玉。翠镯。珠宝翠钻。
芽 [ yá ] 1. 植物的幼体，可以发育成茎、叶或花的那一部分。 如 发芽。嫩芽。幼芽。萌芽。豆芽。 2. 形状像芽的东西。 如 肉芽（伤口愈合后多长出的肉）。银芽（银矿苗）。
亦作“翠牙”。植物初生的绿芽。
引唐•杜甫 《过南岳入洞庭湖》诗：“翠牙穿裛蒋，碧节吐寒蒲。”
唐•皮日休 《鲁望以躬掇野蔬兼示雅什用以酬谢》诗：“紫甲採从泉脉畔，翠牙搜自石根傍。”
宋•欧阳修 《归雁亭》诗：“翠芽红粒迸条出，纤趺嫩萼如剪裁。”
翠芽，绿茶的一种。产于安徽，江苏，贵州，山东，福建，湖北。香气鲜嫩，滋味浓醇，汤色绿亮，叶底芽肥、匀整、绿明。
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