即观音粉。
观 [ guān ] 1. 看，察看。 如 观看。观止（赞叹所看到的事物极端完美，无以复加）。观风（➊暗中察看动静，以定行止；➋观察民间风俗习惯，生活状态）。观阵。观赏。观察。观感。参观。 2. 看到的景象或样子。 如 观瞻（➊事物的外观、景象及其留给人们的印象；➋注视，瞻望）。大观。奇观。 3. 对事物的看法、认识。 如 观点。观念。主观。客观。世界观。 观 [ guàn ] 1. 道教的庙宇。 如 白云观。紫阳观。 2. 古代宫门前的双阙。 3. 楼台。 如 楼观。台观。 4. 姓。
音 [ yīn ] 1. 声，亦特指有节奏的声。 如 声音。音乐（yuè）。音律。音色。音量。音区。音韵。音像。音容（声音、容貌）。弦外之音。 2. 信息，消息。 如 音信。佳音。音讯。
土 [ tǔ ] 1. 地面上的泥沙混合物。 如 土壤。黄土。 2. 疆域。 如 国土。领土。 3. 本地的，地方性的。 如 故土。 4. 民间生产的（区别于“洋”）。 如 土方（民间流传的药方，亦称“偏方”）。 5. 不合潮流。 如 土气。 6. 未熬制的鸦片。 如 烟土。 7. 中国古代乐器八音之一。 8. 中国少数民族，主要分布于青海省。 如 土族。 9. 姓。
即观音粉。参见“观音粉”。
引四川 羌 族歌谣《玉米苞嗨玉米苞》：“观音土换成玉米面，粗麻布换成布衣裳。”
一种白色黏土，荒年时灾民常用以充饥，能济一时之困，唯多服则凝结肠内，能致人于死。
观音土也称高岭土，又名膨土岩、斑脱石、甘土、皂土、陶土、白泥。观音土富含硅、锌、镁、铝等矿物质，是粘土矿物，其化学成分相当稳定，被誉为“万能石”。
观音土是陶瓷制品的坯体和釉料以及粘土质耐火材料的重要原料。
观音土现在已成为全世界制瓷原料的通用术语。也就是说 “观音土”已是世界同类粘土的统一名称，这是中国瓷工对世界的一个大贡献。
观音土在饥荒时期普遍被饥民当成食物充饥，吃下暂时解除饥饿感。
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