鸭肉羹。
凫 [ fú ] 1. 水鸟，俗称“野鸭”，似鸭，雄的头部绿色，背部黑褐色，雌的全身黑褐色，常群游湖泊中，能飞。 2. 同“浮”。 3. 〔～茈〕古书上指“荸荠”。 4. 同“洑”。
臛 [ huò ] 1. 肉羹。 如 鸭臛。蛙羹蚌臛。 2. 做成肉羹。 如 “臛江东之潜鼍。”
鸭肉羹。
引清•曹寅 《赴淮舟行杂诗》之八：“鳧臛来方物，车螯上食单。”
fú huò ㄈㄨˊ ㄏㄨㄛˋ
凫臛（凫臛）
鸭肉羹。 清 曹寅 《赴淮舟行杂诗》之八：“凫臛来方物，车螯上食单。”
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