优秀的膳宰。膳宰，掌宰割牲畜及膳食之事的官员。
贤能的官员。
良 [ liáng ] 1. 好。 如 良好。善良。良辰美景。消化不良。良莠不齐。 2. 善良的人。 如 除暴安良。 3. 很。 如 良久。获益良多。用心良苦。 4. 姓。
宰 [ zǎi ] 1. 杀牲畜。 如 宰杀。屠宰。宰牲节（亦称“古尔邦节”、“牺牲节”）。 2. 借指商贩用狡诈的手段使顾客在经济上受到损害（有的地区称“斩”）。 3. 古代官名。 如 宰相（xiàng ）。宰辅。太宰。宰官。 4. 主管、主持。 如 主宰。宰制。
优秀的膳宰。膳宰，掌宰割牲畜及膳食之事的官员。
引《墨子·尚贤中》：“今王公大人有一衣裳不能制也，必藉良工；有一牛羊不能杀也，必藉良宰。”
《吕氏春秋·不苟》：“繆公 以女乐二八人与良宰遗之。”
高诱 注：“宰谓膳宰。”
贤能的官员。
引晋•陆云 《盛德颂》：“良宰内干，武臣外闲。”
《南史·褚玠传》：“宣帝 谓中书舍人 蔡景歷 曰：‘ 稽 阴 大邑，久无良宰，卿文士之内，试思其人。’”唐•罗隐 《往年进士赵能卿见示叙》诗：“正恨故人无上寿，喜闻良宰有高情。”
良宰，有两个意思：第一：拥有良好技能的掌管膳食的官员。第二，有能力道德高的官员。
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