指生长期较短、成熟较早的农作物。
早 [ zǎo ] 1. 太阳出来的时候。 如 早晨。早晚。 2. 时间靠前，有一定的时间以前。 如 早退。早恋。早慧（幼时聪明）。早衰。早逝（早死）。 3. 时间在先的，从前。 如 早期。早春。早已。
造 [ zào ] 1. 制作，做。 如 制造。创造。造物。造反。造孽。建造。造表。造册。造价。造型。粗制滥造。 2. 瞎编。 如 胡编乱造。捏造。 3. 成就。 如 造诣。 4. 培养。 如 造就。 5. 相对两方面的人，法院里指诉讼的两方。即原告和被告。 如 两造。甲造。乙造。 6. 到，去。 如 造访。 7. 稻子等作物从播种到收割的次数。 如 一年两造。晚造。 8. 时代，年代。 如 末造。
指生长期较短、成熟较早的农作物。
引陈残云 《山谷风烟》第二五章：“柱婶 家今年早造获得好收成。”
早造是一个汉语词语，读音为zǎo zào，意思是指生长期较短、成熟较早的农作物。
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