仲秋制作的腌鱼。
秋 [ qiū ] 1. 一年的第三季。 如 秋季。秋景。秋水（喻人的眼睛，多指女子的）。秋波（喻美女的眼睛）。三秋（①指秋收、秋耕、秋播；②指三年）。秋高气爽。 2. 庄稼成熟的时期。 如 麦秋。 3. 指一年。 如 千秋万代。 4. 指某个时期（多指不好的）。多事之～。 5. 一种运动和游戏用具称“秋千”。 6. 姓。
鲊 [ zhǎ ] 1. 一种用盐和红曲腌的鱼。 如 “江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。 2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存。 如 茄子鲊。扁豆鲊。 鲊 [ zhà ] 1. 海蜇，水母的一种。
仲秋制作的腌鱼。按，《太平御览》卷八六二引作“秋鯖”。
引元好问 《中州集·郭录事用中》引 晋•张华 《博物志》：“西羗 仲秋日，取鲤子，不去鳞，破腹，以赤秫米饭盐醋合糝之，逾月则熟，谓之秋鮓。”
秋鲊，汉语词语，读音是qiū zhǎ，指仲秋制作的腌鱼。
版权声明：本文内容由互联网用户投稿及网络搜集，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系QQ：37996619（同微信）举报，一经查实，本站将立刻删除。