终年吃素。
例吃长斋念佛，不管闲事。
英permanent obstention from meat;
长 [ cháng ] 1. 两端的距离。 如 长度。 2. 长度大，与“短”相对，指空间，亦指时间。 如 长短。长空。长短句（词的别名）。长夜（➊漫长的黑夜；➋喻黑暗的日子）。长风破浪（喻志趣远大）。长歌代哭（以歌代哭）。 3. 优点，专精的技能。 如 特长。专长。各有所长。 4. 对某事做得特别好。 如 他长于写作。 长 [ zhǎng ] 1. 生长，成长。 如 长疮。 2. 增加。 如 长知识。 3. 排行第一的。 如 长子。长兄。长孙。 4. 辈分高或年纪大。 如 长辈。长者。家长。 5. 领导人；负责人。 如 部长。校长。
斋 [ zhāi ] 1. 屋舍，常指书房、学舍、饭店或商店。 如 书斋。聊斋。荣宝斋。 2. 祭祀前或举行典礼前清心洁身。 如 斋戒。封斋（亦称“把斋”）。斋月。斋坛。斋会。斋果。 3. 佛教、道教等教徒、道徒吃的素食。 如 斋饭。斋堂。吃斋。 4. 舍饭给僧人吃。 如 斋僧。
谓佛教徒长期坚持过午不食。后多指长期素食。
引南朝•陈 徐陵 《东阳双林寺傅大士碑》：“自修禪远壑，絶粒长斋。”
唐•杜甫 《饮中八仙歌》：“苏晋•长斋绣佛前，醉中往往爱逃禪。”
《西游记》第八四回：“官人们是长斋，是月斋？”
清 方苞 《七思·伯姊》诗：“中岁长斋兮祝嫡姑，宵旦依依兮卧起扶。”
长年吃素。
引《南史·卷五〇·刘虬传》：「虬精信释氏，衣粗布，礼佛长斋。」
《儒林外史·第二回》：「周进拦住道：『实不相瞒，我学生是长斋。』」
佛教戒律中规定中午12时以后进食为非时食，称遵守过午不食戒者为持斋，长时如此则谓之持长斋，在我国，持戒者多伴随着吃素（不食荤腥），故民间多谓终年素食者曰吃长斋。《般舟三昧经》：“一食长斋”。《南史》：“刘虬精信释氏，衣粗布，礼佛长斋。”
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