龙猪


拼音
lóng zhū
注音
ㄌㄨㄥˊ ㄓㄨ
繁体
龍豬

龙猪lóng zhū

  1. 猪的一个品种。产于广东南雄龙王岩。重一二十斤,小耳庳脚细爪。土人腌熏,以竹片绷之,皮薄肉嫩。又产于江西省龙南县。

分解意思

  • 拼音 lóng 部首 龙 总笔画 5

    龙 [ lóng ] 1. 传说中的一种长形、有鳞、有角的神异动物,能走,能飞,能游泳,能兴云作雨。 如 龙舟。龙灯。龙宫。龙驹(骏马,喻才华出众的少年)。画龙点睛。龙蟠虎踞。 2. 古生物学中指一些巨大的有四肢有尾或兼有翼的爬虫。 如 恐龙。 3. 封建时代用作皇帝的象征,或称关于皇帝的东西。 如 龙颜。龙体。龙袍。 4. 姓。

  • 拼音 zhū 部首 犬 总笔画 11

    猪 [ zhū ] 1. 哺乳动物,肉可食,鬃可制刷,皮可制革,粪是很好的肥料。 如 猪倌。猪场。猪圈(juàn )。猪肉。生猪。野猪。种(zhóng )猪。 2. 古同“潴”,水积存之处。

引证文献

  1. 猪的一个品种。产于 广东 南雄 龙王岩。重一二十斤,小耳庳脚细爪。土人腌熏,以竹片绷之,皮薄肉嫩。又产于 江西省 龙南县。

    《红楼梦》第五三回:“一面忙展开单子看时,只见上面写著:大鹿三十隻……龙猪二十个。”
    聂石樵 等注:“清•桐西漫士 《听雨闲谈》:‘龙猪出 南雄 龙王巖 ……皮薄肉嫩,与常猪不类。’”

国语辞典

网络解释

龙猪 (赣州美食)

乳猪噜以米粉,不喂其他饲料,一个月后即用的一种小猪,龙猪是一道大菜,是后来满汉全席的一道主菜,也是客家菜系的杰作。

翻译

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