山水画技法名。画山石先钩出轮郭、石纹，又用头重尾轻形如斧斫的皴笔(即斧劈)，表现明暗凹凸，谓之“钩斫”。
钩 [ gōu ] 1. 悬挂或探取东西用的器具，形状弯曲，头端尖锐。 如 钩子。秤钩儿。火钩子。 2. 形状像钩子的。 如 蝎的钩子。钩针。 3. 汉字笔形之一（亅、乛、乚、、、乙等）。 4. 用钩形物搭、挂或探取。 如 钩住树枝爬上去。 5. 研究，探寻。 如 钩玄。钩沉。钩校（jiào ）。 6. 牵连。 如 钩党（指相牵连的同党）。 7. 同“勾”。 8. 一种缝纫法，多指缝合衣边。 如 钩贴边。 9. 古代兵器。 如 钩戟。纯钩（剑名）。吴钩（刀名）。 10. 镰刀。 11. 古代称圆规。
斫 [ zhuó ] 1. 大锄；引申为用刀、斧等砍。 如 斫伐。斫丧（sàng ）（喻摧残、伤害，特指因沉溺酒色而伤害身体）。
山水画技法名。画山石先钩出轮郭、石纹，又用头重尾轻形如斧斫的皴笔(即斧劈)，表现明暗凹凸，谓之“鉤斫”。
钩斫， 山水画技法名。画山石先钩出轮廓外形，谓之“钩”，又用头重尾轻、形如斧斫的皴笔（如斧劈皴、钉头皴等），画出山石的纹路以表现明暗凹凸，谓之“斫”。具体作画未必先钩后斫，也有钩斫掺杂而用，根据各人作画习惯和风格而定。
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