方言。一种烘制的甜饼。
缸 [ gāng ] 1. 盛东西的器物,圆筒状,底小口大。用陶、瓷、玻璃等制成。 如 水缸。缸子。 2. 用砂子、陶土等混合而成的一种质料。 如 缸瓦。缸盆。 3. 像缸的器物。 如 汽缸。
炉 [ lú ] 1. 取暖、做饭或冶炼用的设备,种类很多,普通用煤火发热,有用煤气、电力的。 如 炉子。炉火。锅炉。熔炉。炉火纯青(喻功夫达到纯熟完美的境地)。 2. 古同“垆”,古代酒店前放置酒坛的炉形土墩,借指酒店。
方言。一种烘制的甜饼。
缸炉的主料是精粉500克,辅料是食油40克,精盐少许,芝麻仁50克,清水230克,色黄,脆香,筋韧,是太原市的一种传统面饼。
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