肉桂与生姜。常用的调味品。
桂 [ guì ] 1. 中国广西壮族自治区的别称。 如 桂剧。桂系军阀。 2. 〔～花〕常绿小乔木或灌木，叶椭圆形，开白色或暗黄色小花，有特殊的香气，供观赏，亦可做香料，通称“木犀”；简称“桂”，如“金～”，“～子飘香”、“～轮”（月的别称，相传月中植桂花。亦称“桂魄”）。 3. 姓。
姜 [ jiāng ] 1. 多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药。 如 生姜。姜汤。 2. 姓。
肉桂与生姜。常用的调味品。
引元•耶律楚材 《鹿尾》诗：“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂薑。”
桂姜（学名：Zingiber kwangsiense D. Fang）是姜科姜属多年生草本植物，株高可达1.5米；根茎肥厚，有块根。叶片长圆状披针形或披针形，顶端渐尖，基部圆楔形至楔形，叶面密被紫褐色腺点，叶柄短，叶舌膜质，穗状花序倒卵形，有花达30余朵；总花梗柔弱；苞片红色或紫色，稀绿色，长圆状披针形，花冠无毛，裂片线形，顶端红色；唇瓣淡黄色，侧裂片近长圆形，花药红色；子房密被长伏毛，蒴果卵形，种子红色，9-10月开花；10-11月结果。
分布中国广西；生于山坡林下。
（概述图参考来源：中国自然标本馆）
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