颜色洁白的肉。
玉 [ yù ] 1. 石头的一种，质细而坚硬，有光泽，略透明，可雕琢成工艺品。 如 玉石。玉器。玉玺（君主的玉印）。抛砖引玉。金玉良言。玉不琢，不成器。 2. 美，尊贵的，敬辞。 如 玉泉。玉液（美酒）。玉言。玉姿。玉照（敬称别人的照片）。玉宇（a.天空；b.瑰丽的宫阙殿宇）。亭亭玉立。金科玉律。金玉其外，败絮其中。 3. 姓。
脔 [ jī ] 1. 同“迹”。 脔 [ luán ] 1. 切成小块的肉。 如 “尝一脔肉知一镬之味。”脔割（分割）。禁脔（喻独自占有而不容别人分享的东西，如“视为脔脔”）。
颜色洁白的肉。
引宋•梅尧臣 《和韩子华寄东华市玉版鲊》：“客从都下来，远遗东华鮓。荷香开新包，玉臠识旧把。”
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