1.原用来形容烹饪 的食物外表焦脆，里面细嫩。 2.在网络流行语中，形容遇到一件事情产生很大的感触。
外 [ wài ] 1. 与“内”、“里”相对。 如 外边。外因。里应（yìng ）外合。外行（háng ）。 2. 不是自己这方面的。 如 外国。外路（同“外地”）。外族。外省。外星人。 3. 指“外国”。 如 外域。外宾。外商。 4. 称母亲、姐妹或女儿方面的亲戚。 如 外公。外婆。外甥。 5. 称岳父母。 如 外父。外姑（岳母）。 6. 称丈夫。 如 外子（亦指非婚生之子）。 7. 关系疏远的。 如 外人。 8. 对正式的而言，指非正式的。 如 外号（绰号）。外史（指正史以外的野史、杂史和以叙述人物为主的旧小说）。外传（zhuàn ）。 9. 传统戏剧角色名。 如 外旦。外末。外净。
焦 [ jiāo ] 1. 物体经火烧变成黑黄色并发硬、发脆。 如 烧焦。焦土。焦头烂额。 2. 烦躁，着急。 如 焦急。焦虑。焦灼。焦躁不安。 3. 酥，脆。 如 焦脆。焦枣。 4. 喻干燥到极点。 如 唇焦口燥。焦枯。焦裂。焦渴。 5. 一种质硬、多孔、发热量高的固体燃料。 如 焦炭。焦煤。焦炼。 6. 姓。
里 [ lǐ ] 1. 居住的地方。 如 故里。返里（回老家）。 2. 街坊（古代五家为邻，五邻为里）。 如 里弄（lòng ）。 3. 中国市制长度单位。 如 一里（等于五百米）。里程牌。 4. 衣物的内层。 如 被里。 5. 内部，与“外”相对，并引申为一定范围以内。 如 里外。心里。这里。那里。 6. 姓。
嫩 [ nèn ] 1. 初生而柔弱。 如 娇嫩。嫩芽。 2. （颜色）淡；浅。 如 嫩绿。嫩黄。 3. 幼稚；不老练。 如 稚嫩。嫩手。 4. 轻；微。 如 “嫩寒清晓。”
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