生于桑树上的菌。可食。亦可入药。
桑 [ sāng ] 1. 落叶灌木，叶子可以喂蚕，果穗味甜可食，木材可制家具或农具，皮可造纸，叶、果均可入药。中国大部分地区都有种植。 如 桑葚。桑农。桑梓（喻乡里，故乡）。沧海桑田（形容世事变迁很大）。桑榆暮景。 2. 姓。
耳 [ ěr ] 1. 听觉和平衡感觉的器官（通称“耳朵”）。 如 耳背（bèi）。耳垂。耳鬓厮磨（mó）。耳穴。耳聪目明。耳濡目染。 2. 像耳朵的东西。 如 木耳。银耳。 3. 像耳朵一样分列两旁的东西。 如 耳房。鼎耳。 4. 听说。 如 耳闻。耳软。耳顺（指年至六十，听到别人的话，就能知道他的微妙的意思，后指人六十岁）。 5. 文言助词，而已，罢了。 如 想当然耳。 6. 文言语气词（大致同“矣”）。 如 “且壮士不死则已，死即举大名耳”。
生于桑树上的菌。可食。亦可入药。
引明•李时珍 《本草纲目·菜五·木耳》﹝释名﹞引 陶弘景 曰：“桑耳，桑檽，又呼为桑上寄生，名同物异也。”
桑耳，中药名。为银耳科银耳属和木耳科木耳属可食用真菌的子实体。银耳Tremellafuciformis Berk.分布于西南及陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西等地；金耳TremellaaurantiaSchw. ex Fr.[T.LutescensFr.]分布于黑龙江、吉林、山西、江西、福建、四川、贵州、云南、西藏等地；木耳Auriculariaauricular (L. ex Hook.) Underw.[TremellaauricularL. ex Hook.]分布于全国各地，各地还有人工栽培；毛木耳Auriculariapolytricha(Mont.) Sacc.[HirneolapolytrichaMont.]分布于全国大部分省区，各地有人工栽培；皱木耳Auriculariadelicate(Fr.) P. Henn.分布于福建、台湾、广东、广西、贵州、云南等地。具有凉血止血，活血散结之功效。常用于衄血，尿血，便血，痔血，崩漏，喉痹，症瘕积聚。
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