带有食物价值的一种物质，如在加工前或加工后作为食物的原料。
英foodstuff;
食 [ shí ] 1. 吃。 如 食肉。食欲。 2. 吃的东西。 如 食品。粮食。零食。丰衣足食。 3. 俸禄。 如 “君子谋道不谋食”。 4. 日月亏缺或完全不见的现象。 如 日食。月食。 食 [ sì ] 1. 拿东西给人吃。 如 食母（乳母）。 食 [ yì ] 1. 用于人名。 如 郦食其（jī）（中国汉代人）。
料 [ liào ] 1. 估计，猜想。 如 料想。预料。 2. 可供制造其他东西的物质。 如 材料。料子。备料。 3. 喂牲口用的谷物。 如 草料。 4. 一种熔点较低的玻璃，用来制造器皿或工艺品。 如 料器。 5. 烹调时的调味品。 如 调料。 6. 整理，处理。 如 料理。 7. 量词，用于中药配制丸药，处方剂量的全份。 如 配一料药。
用作食物的原料。如粮食、蛋品、鱼、肉等。
引《魏书·高道穆传》：“宜改铸大钱……其中人功、食料、锡炭、铅沙，纵復私营，不能自润。”
宋•何薳 《春渚纪闻·丹阳化铜》：“余尝从 惟湛 师访之，因请其药，取药帖，抄二钱匕相语曰：‘此我一月养道食料也。’”鲁迅 《且介亭杂文·关于中国的两三件事》：“岂但和仁政并无关系而已呢，省些食料，倒是于监狱有益的。”
可供饮食的东西。
引《魏书·卷七七·高崇传》：「铜价至贱五十有余，其中人功、食料、锡炭、铅沙，纵复私营，不能自润。」
食料，读音shí liào，汉语词语，指用作食物的原料。如粮食、蛋品、鱼、肉等。
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