混有水的成碎块状的冰。
英trash ice;
碎 [ suì ] 1. 完整的东西破坏成零片或零块。 如 碎裂。粉碎。粉身碎骨。 2. 零星，不完整。 如 碎屑。琐碎。碎琼。支离破碎。 3. 说话唠叨。 如 嘴碎。闲言碎语。
冰 [ bīng ] 1. 水因冷凝结成的固体。 如 冰块。冰凌。冰箱。冰窖。冰雕。冰封。冰球。冰镇。冰释（像冰一样融化，喻嫌隙、怀疑、误会等完全消除）。冰淇淋。 2. 结晶成固体，呈结晶形的。 如 冰糖。冰晶石。 3. 使人感到寒冷。 如 冰手冰脚。 4. 用冰贴近东西使其变凉。 如 把汽水冰上。 5. 洁白明彻。 如 冰绡。冰心。冰清玉洁。冰肌玉骨（a.形容妇女的皮肤；b.形容梅花的高洁）。
碎冰顾名思义就是碎了的冰，但要保证冰不融化。难度挺大，一般是由机器来制作。
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