玉版筍(玉版筍)是什么意思
玉版筍-汉语大词典
玉版筍
【1】淡笋干。原产{江西}{吉安},因皮色洁白如玉得名。{宋}{罗大经}《鹤林玉露》卷十一：“{楊東山}嘗爲余言：昔{周益公}﹑{洪容齋}嘗侍{壽皇}宴﹐因談肴核﹐上問{容齋}：‘卿鄉里所産？’{容齋}﹐{番陽}人也﹐對曰：‘沙地馬蹄鼈﹐雪天牛尾狸。’又問{益公}。公﹐{廬陵}人也﹐對曰：‘金柑玉版筍﹐銀杏水精葱。’”{明}{李时珍}《本草纲目·菜二·竹笋》：“南人淡乾者爲玉版筍﹑明筍﹑火筍﹐鹽曝者爲鹽筍﹐并可爲蔬食也。”
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